El objetivo fundamental del curso es:

• Obtén los conocimientos básicos necesarios para el servicio en bares y restaurantes.

NOTA: Fecha/Hora de comienzo ORIENTATIVA.

Exclusivamente dirigido a  jóvenes de entre 16 y 29 años (inclusive) inscritos en Garantía Juvenil.

Se enmarca dentro del Programa Integral de Cualificación y Empleo (PICE) y la inscripción es gratuita.

Recuerda, si no estás inscrito en Garantía Juvenil te ayudamos, ¡llámanos!

El curso consta del siguiente temario:

• Servicio básico de restaurante-bar:

MF0257_1. Servicio básico de restaurante y bar.

UF0053. Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración.

UF0058. Uso de la dotación básica del restaurante y asistencia en el preservicio.

UF0059. Servicio básico de alimentos y bebidas y tareas de postservicio en el restaurante.

• Inglés para la hostelería:

UD1.Recibir, dar la bienvenida y situar a nuestros clientes.

UD2.Presentar información, aconsejar y recomendar.

UD3.Explicaciones e instrucciones: preparación de platos y bebidas.

UD4.Tomar la comanda / aperitivos.

UD5. Tomar la comanda / entradas.

UD6. Tomar la comanda / platos principales.

UD7. Tomar la comanda / postres.

UD8. Tomar la comanda / bebidas.

UD9. El cobro y el pago.

UD10. Despedidas.

UD11. Recibir llamadas telefónicas. Reservas.

UD12. Direcciones: en el interior y en el exterior del establecimiento.

UD13. Menús, folletos, cartas y faxes.

UD14. Reclamaciones y disculpas.