A principios del año 2006 la familia Martinón decide poner en marcha un proyecto de creación de una bodega situada en Masdache, municipio de Tías.

Una de las cosas más atrayentes del proyecto era la posibilidad de elaborar un monovarietal de malvasía , aquellos vinos que se elaboran en exclusiva con una variedad única de uva.

Para ello se contaba con un viñedo propiedad de la familia, que en su mayoría está compuesto por cepas de esta noble e interesante variedad, que además se podían controlar, mimar, decidir el momento exacto de la vendimia y aplicar los tratamientos oportunos.

Sus vinos siguen desde sus comienzos un plan de elaboración trazado minuciosamente que se sirve tanto de la malvasía en estado puro como de la más avanzada tecnología. Los vinos que elabora la bodega son Malvasía 100 %, Rosado de Ley y Tinto.